杉並おやつ倶楽部

ず～～～っと放置しておりますが、さらにもう暫くお休みします

現在、民生委員や中学生のバドミントン指導、その他ボランティアが忙しくブログの更新に手が回りません

また、十二年間一緒に暮らしているラブラドールも、色々と手がかかるようになっており、お別れが近いのかなぁ…って思うと、ずっと撫でていたいのです


永福町や浜田山、阿佐ヶ谷あたりに新しいパン屋さんが続々登場❤
杉並の商店街にぜひ、遊びに来て下さい

大原の交差点から旧環七へ　
緑のテントが目印の洋菓子工房マングローブ　ちょっと見過ごしてしまいそうな地味なお店
店内もオシャレな雰囲気はゼロ
なにより実を取る・・・そんな印象の店内で一番目立っているのがこの「笹谷ロール」
店の奥の冷蔵ショーケースにどんっと並んでいました
「あら！表巻きのロールケーキって久しぶりに見たわ」というのが第一印象
これ、結構難しいのですよ

つやつやの焼き色が美しい❤
このロール生地（ジェノワ―ズだと思う）、卵の風味が凄く強い
しっとりした食べ口の、美味しいロールです

これで700円は素晴らしいCP！
他所ではちょっと買えない価格だと思います


◎洋菓子工房　マングローブ◎
　方南1-3-4
　03-3322-1020
　営業時間　10：00－17：00
　ランチタイム　11：00－15：00


洋菓子工房マングローブは知的障害者の方々の通所施設なんだそうです
このことは書こうか迷うところです
Cedarは純粋にこの笹谷ロールが美味しいと思うし、何かの折には手土産に使いたいと思うので紹介するわけなので・・・

方南通り沿いにあるパティスリー・ウー
正直、すっごく美味しいかというと、もっと美味しいお店は杉並区内にたくさんあります
が、値段を考えると・・・リーズナブル
シャトレーゼや不二家、コージー・コーナーのお菓子をイメージしてもらうと良いかも

このシュークリームも食べ応えのあるサイズで160円
たくさん差し入れするには使えそうです


◎パティスリー・ウー◎
　　堀之内1-6-4-101
　　03-5377-3030　

畑にある柿の木・・・大きく育ち過ぎて高枝鋏みも届かなくなっちゃった
枝ごと落として、やっとこさ二十数個の柿を干す

柿を取っていたら、小学生の男の子が声を掛けてきた
男の子「いいな～柿」
Cedar「これ、渋柿なんだよ」
男の子「じゃあ、干し柿にすればいいじゃない」
Cedar「そうだね、干し柿作るよ」
男の子「干し柿、僕、大好きなんだけど、高いからなかなか食べられないんだ、じゃ～ね～」

渋柿を干して「干し柿」にするということを知っているんだなァ
素晴らしい食生活をしているに違いない
そして、なんとも好感のもてる少年
素敵に育っているなァ
と、秋の陽に照らされながら温かな気持ちにさせてもらった
あの少年にあげたいな・・・干し柿

秋の大切な味覚の一つ、洋ナシ　他の物には代え難い素敵な香りの果物ですよね
焼き物には“ラフランス”、そのまま食べるなら　“ル・レクチェ”が好きだなァ

さて、このタルトですが、パートサブレが美味しい
しっかりと均一の厚みとホロっとした食感
基本に忠実な伝統的なスタイルのタルトです
酸味がほとんど無いので、少し甘く感じる方もいるかもしれません
が、紅茶をたっぷりいただきながら召しあがるにはピッタリだと思います


さてさて、プチ・オオサワの看板商品「ガーナ」ラムなどの洋酒が効いた大人のお菓子
秋の夜長、コーヒーにウイスキーに、赤ワインにと、ついつい手が伸びちゃう
吉祥寺のお店との食べ比べはまだしていなかったなぁ・・・


カスタードプリン
う～～～む、何とも懐かしい味と食感　今時の“なめらか”とか“なま”とは真逆
生クリームのような高脂肪感はゼロです
卵と牛乳のさっぱりした味と、かたい生地
かっぽう着をきたお母さんが蒸し器でつくってる・・・昭和の味がするプリンです


◎プチ・オオサワ◎
杉並区浜田山3-30-5
03-3302-3335
火曜定休

「葉山方面に出かけたら、寄ってみたい」と思っていたお店『サンルイ島』
サンルイ島といえば「サクランボのクラフティ」です



パイの香ばしさ、アパレイユのクリーミー感、さくらんぼのジューシーさ
焼き立てならどんなに美味しいのだろう❤
次回はお店で食べてみよう！



葉山へ向かったのは神奈川県立近代美術館・葉山館で開催中の「古賀春江の全貌」を観るため
電車を乗り継ぎ、バスに揺られ、２時間半
娘と二人でプチ旅気分♪
ゆっくりと古賀ワールドを堪能し、海を眺めながらランチ
空き時間を利用して、月に２～３の展覧会に足を運ぶようにしているけど、まるまる１日のんびりっていうのは、本当に久しぶり
娘ともたくさんおしゃべりし、とてもリフレッシュできた一日だったなァ

新潟県産もち米100%の杵つき豆餅
まさかお店の奥で職人さんが杵と臼でぺったんぺったんとついてはいないでしょうけれど
白くてモッチリしたお餅と漉し餡がとても美味しかったのでご紹介
豆餅の豆はうぐいす豆かな？あまり存在を主張していません
が、白いお餅に空けるように見える薄緑がきれいです
季節外れの雪に凍えるまだ青いもみじのように見えました（ちょっとロマンチック気分(^^ゞ




◎御菓子処　永福青柳◎
永福4-4-2
03-3321-2626

秋、絶対に食べたい和菓子に“栗きんとん”があります
初めて頂いた栗きんとんは岐阜県の「すや」のもの
母の美味しいもの大好きな知人の手土産でした・・・まだ、私が実家にいた頃のことですから２０年以上も前のことになるんですね（遠い目）
５～６年前のことも、ついこの間・・・って感覚に(^^ゞ　　あ～やだやだ、いつまでも３０代前半の気分でいるけど、確実に年を重ねてるってことね

以来、毎年、「すや」の栗きんとんを買い求めてきました

が、ここ三年ほど、迷うことなく“鈴懸”の栗きんとんが私の中での№1

栗の味の濃さ！　しっとりとした食感
最高です！

杉並以外のお菓子が続いちゃって不本意だけど、Cedarおすすめ！
圧倒的に美味しいです！

市ヶ谷（九段下が近いのかも）のゴンドラ　　ゴンドラといえばパウンドケーキです
武道館にほど近い靖国通りにある老舗　創業は昭和８年だというから、我が家の両親よりも年上です
パウンドケーキってこんなに軽くしっとりしてたっけ？と思うほどのきめの細かさ
バターとラム酒とレーズンの香り
濃厚なコクを生む塩分
どれもが他所のお店のパウンドケーキとは異なる「ゴンドラのパウドケーキ」を形作っています


余計な匂いが移らないようにと、缶に入れられるほどの箱入り娘
包みを開け、箱を開け、缶を開け・・・なかなかお目にかかれない深窓の令嬢
そんな風に３代にわたって大切に育て上げられたゴンドラのスぺシャリティです

誕生日のプレゼントにリクエストして買って来てもらいました、オットに
会社のすぐ傍なんだから、これからもよろしくネ
次は、オレンジケーキ希望＾＾

カテリーナのキッシュも秋の味覚になっていました＾＾
夏野菜のキッシュも美味でしたが、きのこのキッシュはアパレイユがベシャメルソース
クリーミーできのこの風味ととってもあっています
寒くなるとクリームシチューが食べたくなるように、キッシュもクリーム感UPが美味しく感じる秘訣なんですね

カテリーナのキッシュは値段も２５０円程度とかなりお安め
「今日は午後からの講義だから、お弁当はいらない、早めのお昼を食べて出かけたい」という娘がリクエストしてくるのが、このキッシュ
簡単なサラダとキッシュと紅茶・・・オシャレな女子大生みたいなブランチを食べて出かける娘
実際は、すっぴんにひっつめ一つ結びという　華やかさzero(^^ゞ



◎カテリーナ◎
浜田山3-34-27
03-3303-3210